政府開放美豬市場攤販狂接電話問產地標示成分難! 攤販:美豬易混進加工食品內 - 台視新聞

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含有瘦肉精的美國豬肉，將在明年開放進口，低廉價格對團膳業者相當誘人！有家長擔心孩子會吃到美豬，質疑如果學校的營養午餐費不夠的話，原本的國產豬會不會就被美國豬肉取代？市場攤販則私下表示，美豬最容易混進，貢丸、熱狗等加工食品裡面，而且很難辨認，即使一一寫出成分，可能會多到讓消費者眼花撩亂。儘管衛福部宣告，將陸續公布標示準則，但真要執行，恐怕困難重重。

市場攤販，大鍋翻炒香酥肉鬆，生意接不完！但隨著政府開放瘦肉精美豬進口，詢問產地的電話，也接不完。掛保證賣的是良心！因為目前散裝食品，雖然要求須揭露食材來源，偏偏小吃店、自助餐，速食店和美食街等商家，都不在範圍之內。隨著瘦肉精風波再起，外界陸續要求，產地務必強制標示。不過有業者，私下透露，像是貢丸、水餃、熱狗，這類加工品，就算有混肉，也難以辨認，若把成分全標出來，恐怕多到讓消費者眼花。更怕有不肖人士，惡意欺騙，到時究責該算誰的？然而，在校統一吃營養午餐的孩子，可沒得選食材。眼看美豬價格低廉，就怕會有團膳業者想省成本，家長擔心，教育部說營養午餐「一律用國產豬」，但現有的預算真的夠用嗎？強調採購契約，也明定肉類，應優先採CAS認證標章，呼籲廠商全力配合。但外界質疑沒有強制力，要全面落實恐怕有待考驗。